Charline cuisine ...

22 janvier 2010

Loukoum's thick, cakey, puffy, soft and chewy cookies

Soit dense, tendre, gonflé, mou et... chewy, bref THE recette de cookies, que Loukoum cherchait ... et qu'elle a trouvé! J'ai testé sa recette avec plus de farine et là ... parfait! Des cookies pile-poil comme je les aime. Pour résumer, je dirais qu'ils...

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Tags: Chocolat, Cookies

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29 décembre 2009

Bredele : les étoiles au citron

Cet année, comme l'année dernière, j'ai décidé de faire un marathon-bredele. Et avec mon mini-four ça ressemble vraiment à un marathon : je dois faire 3 ou 4 fournées là où une seule suffirait dans un four normal. Mais bon, rien ne m'arrête! ;) J'avais...

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Tags: Gâteau, Bredele, Citron

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8 septembre 2009

Croustade pomme & pêche

Mmmmh... beaucoup de sucré en ce moment sur mon blog... assez étonnant pour un bec salé comme moi... mais tant que c'est bon... autant continuer... Une recette dégotée dans le livre "Petit gâteaux" de Marabout, qui contient une foultitude de bonnes idées,...

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Tags: Tarte, Pomme, Pêche

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3 août 2009

Tout ce qui est petit est mignon ...

... et bon! C'est le cas de ces petits cookies dénichés chez Graine de patate. La pâte est un peu plus sablée que des vrais cookies, mais ça ne gâche rien à leur goût : ils sont délicieux! Mini cookies aux pépites de chocolat pour 40 cookies de 3 centimètres...

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Tags: Chocolat, Cookies

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18 juillet 2009

Pâte brisée sucrée

Une recette que j'ai dénichée dans un livre intitulé "Petits gâteaux" de chez Marabout, offert par ma maman, et qui est une mine d'idées pour faire plein de petites gourmandises sucrées, toutes plus originales les unes que les autres. Cette recette de...

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Tags: Tarte, Pâte à tarte

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3 avril 2009

THE tarte au citron, que même ceux qui aiment pas trop le citron ils adorent!

Et si, c'est LA recette de tarte au citron . Je l'ai dénichée ici chez Cléa, et je n'ai absolument rien changé à la recette (bon si j'ai fait des tartelettes au lieu d'une tarte mais ça compte pas!). Et elle est parfaite : citronnée, pas trop sucrée,...

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Tags: Tarte, Citron

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18 mars 2009

Cheesecake complètement décadent aux bananes et coulis de chocolat noir

Tout est dans le titre! C'est absolument délicieux! Pour la recette j'ai bien sûr été voir chez Loukoum, spécialiste ès-cheesecake de la blogosphère : pour avoir tout plein de conseils et d'idées allez voir ici!Je me suis inspirée de la recette de son...

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Tags: Chocolat, Cheesecake, Gâteau, Banane

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13 mars 2009

Le cake tagada (tsoin tsoin)

Une gourmandise à tester absolument pour tous les fans de fraises tagada. Le goût du bonbon reste bien présent, mais la prochaine fois je mettrai plus de fraises et moins de sucre. Par contre, ça colmate bien le bidon, donc proposez le plutôt pour un...

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Tags: Cake, Fraises, Tagada

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14 janvier 2009

Du Brownie+du cheesecake=un brownie-cheesecake

- J'ai ramené un Brownie-cheesecake !- Un quoi ?- Un Brownie-cheesecake !- Et c'est quoi ?- Du brownie et du cheesecake- ... Inspiré moit-moit par Loukoum et Manue Brownie-cheesecake A faire la veille ... pour un moule de 28*25 cm ... du côté du cheesecake...

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Tags: Cheesecake, Brownie

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10 janvier 2009

Bredele #3 : Les boules au chocolat ... mmmmh, plutôt à l'amande

Dernière recette de petits gâteaux de Noël, au goût fort en amande, ce qui n'en fait pas ma recette préférée! Mais au dire des amandes-addict, ils étaient très bons! Bon par contre, faut pas s'attendre à sentir le goût du chocolat, quoi qu'en dise le...

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Tags: Bredele, Amande

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