carottes - Charline cuisine ...

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carottes

13 avril 2012

Trilogie de cabillaud

Trilogie de cabillaud

Pendant les quelques jours heures, où il a fait beau les dernières semaines, j'avais envie de plats frais, d'été, à déguster avec un verre d'ice tea maison avec plein de glaçons. Et j'avais aussi envie de poisson. Du coup, j'ai réalisé ce plat froid autour...

Posté par Chipouli à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ricotta, Amande, Pomme, Miel, Aneth, Soja, Carottes, Ciboulette, Pesto, Cabillaud, Sucrine, Poisson

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16 décembre 2011

Shepherd's pie

Ce plat pourrait s’approcher de notre hachis parmentier. « Pourrait » seulement, car au final le résultat est quand même différent, moins sec je trouve. J’ai vraiment adoré ce plat ! La prochaine fois j’en ferais une plus grosse quantité pour pouvoir...

Posté par Chipouli à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons, Pomme de terre, Boeuf, Purée, Ail, Carottes, Vin, Champignons

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31 octobre 2011

Terrines

J'aime beaucoup préparer des terrines, elles n'ont que des côtés positifs. On peux les préparer en avance, c'est généralement assez rapide à cuisiner et surtout on peux varier les goûts quasiment à l'infini : sucré, salé, sucré-salé, original ou classique,...

Posté par Chipouli à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Fromage, Poulet, Bacon, Aneth, Carottes, Saumon fumé, Pistache, Cabillaud, Cranberries, Estragon, Gingembre, Porto, Terrine, Veau

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14 mars 2011

Je n’aime pas {non plus} le pot-au-feu … Transformation magique d’un pot-au-feu lors d’un weekend hivernal …

Je n’aime pas {non plus} le pot-au-feu … Transformation magique d’un pot-au-feu lors d’un weekend hivernal …

J’étais tombé il y a quelques temps déjà sur un article sur le pot-au-feu chez Loukoum. J’ai failli passé mon chemin sans m’y attarder sauf que le titre m’a interpellé : « J’aime pas le pot-au-feu ». Ce qui est tout à fait mon cas : je déteste le pot-au-feu,...

Posté par Chipouli à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Burger, Oignons, Pain, Persil, Viande, Carottes, Pot-au-feu, Bonbons, Figue, Livre, Légumes, Sésame

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