21 mars 2012

Fast food week #3 : Burger à l'agneau, sauce au yahourt épicée et oignons rouges

Toujours dans notre série "Fast Food week", je vous propose aujourd'hui un burger à l'agneau. J'aime beaucoup cette viande mais je ne pense pas souvent à la cuisiner. Je l'ai servie avec une sauce (légère!) au yahourt épicée et des oignons rouges fondant ... J'en voudrais bien encore! Burger à l'agneau Pour 2 personnes2 buns300 grammes de viande d'agneau1 poignée de coriandre fraîche1 poignée de menthe fraîche1 cuillère à soupe d'huile quelques feuilles de salade 1 oignon rouge haché 1 yaourt nature1 pincée coriandre en poudre1... [Lire la suite]

17 février 2011

"Manti" ... Raviolis ouzbeks à l'agneau

J'étais tombée sur cette recette chez Leticia de Piment oiseau et elle m'a tout de suite tapée dans l'oeil. Faut dire qu'elle avait tout pour me plaire : des raviolis à la vapeur, je crois que c'est ce que je préfère ; de l'agneau, une viande que j'adore mais que je ne cuisine jamais ; de la coriandre & de la menthe pou r relevé le tout ; et le secret de la recette le petit cube de beurre qui fond à la cuisson ... un délice! Le tout accompagné d'une sauce au yahourt, que demandez de plus!N'hésitez pas à faire un tour chez... [Lire la suite]
Posté par Chipouli à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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