oignons - Charline cuisine ...

2 février 2011

Ragoût de sanglier au sirop d'érable

Une petite recette sympathique de gibier, ça marche aussi avec du porc, mais ... le sanglier c'est quand même trop bon! J'ai eu la chance de goûter du coeur de sanglier, cuit comme un steak à la poêle c'est un délice et c'est ultra-tendre. Ici, j'ai fait...

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Tags: Oignons, Pâtes, Sirop d'érable, Ragoût, Sanglier, Viande

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29 janvier 2011

Samoussas chèvre & petits légumes - Brick de poisson aux légumes

Des samoussas gouteux et légers, car cuits au four avec très peu de matière grasse. Parfait en plat principal accompagné d'une salade. A adapter à ce qu'il y a dans son placard! Samoussas chèvre et petits légumes Inspiré d'une recette du Elle à table...

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Tags: Chèvre, Tomate, Oignons, Poivron, Tomates séchées, Feuille de Brick, Samoussa

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29 novembre 2010

Mousse au foies de volaille, à tartiner encore et encore

Un vrai délice! Deux fois que j'en fait et deux fois que ça plaît à tous mes invités! Et en plus, c'est ultra-facile à faire et ça en jette grave quand on dis "si, si c'est moi qui l'ai fait!". C'est très fin et ça se mange sans faim/fin!Recette originale...

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Tags: Oignons, Foies de volaille, Montbazillac

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21 septembre 2010

Tartiflette maison : vivement l'hiver ...

... la neige, les cadeaux de Noël et les bons plats d'hiver. Comme il faisait un peu plus frais la semaine dernière j'ai un peu anticipée l'arrivée de l'hiver avec une bonne tartiflette. Qu'est ce que c'était bon! Et pour le prochain rafraîchissement...

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Tags: Oignons, Fromage, Pomme de terre, Crème fraîche, Lardons, Reblochon

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26 juillet 2010

La coca espagnole

C'est une recette que j'avais repérée chez Eryn depuis un bon bout de temps. Et c'est parfait par ces hautes températures car ça se déguste froid et c'est délicieux! Ce n'est pas très long à préparer contrairement à ce que ça laisse paraître, pendant...

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Tags: Tomate, Oignons, Thon, Poivron, Petit pois

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21 juillet 2010

Risotto aux tomates séchées

Vacances, soleil, gâteau au chocolat, bronzette, ballade, tarte estivale, ponçage, jeux vidéos, rangement, risotto. Risotto aux tomates séchées J'ai utilisé la recette du riso nature d'Alain Ducasse dans son livre Nature, à laquelle j'ai simplement rajoutée...

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Tags: Oignons, Parmesan, Risotto, Tomates séchées

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17 novembre 2009

Soupe aux oignons rouge, pour bien commencer l'hiver ... gratinée au comté, pour la gourmandise

J'aime pas la soupe. Plus précisément la soupe aux légumes, peut importe les légumes. (Comment ça je suis difficile?) Il n'y a que deux soupes que j'aime bien (alors tu vois que je suis pas si difficile que ça!), la soupe aux oignons et la soupe au potiron,...

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Tags: Oignons, Soupe, Comté

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21 octobre 2009

Minis pizzas au saumon

Des bouchées apéritives absolument délicieuses! Je les ai déjà faites deux fois et tout le monde a adoré et en redemande A refaire encore et encore, impossible de se lasser. C'est fin, et ça se mange sans fin!La recette vient des fiches Verrines des éditions...

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Tags: Oignons, Apéro, Saumon, Pizza

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8 octobre 2009

Galettes de maïs de ma maman

Une recette de ma maman ... que j'adore! (la recette ma maman ;) Les deux en fait!Je la fait très souvent car elle est super simple à faire et parce que j'ai toujours une petite boîte de maïs dans mon placard, et surtout parce que c'est trop bon! Galettes...

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Tags: Oignons, Galette, Maïs

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22 avril 2009

Un peu comme du poulet basquaise...ou pas...

Le weekend dernier, j'étais à Paris pour un weekend en amoureux avec Chéri. Et pour passer le temps dans le train, j'ai acheté le dernier Biba (Eve sort de mon corps! ;) Un des principaux articles était "25 gestes pour sauver la planète au quotidien"....

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Tags: Oignons, Dinde, Poivron

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