13 mars 2009
Le cake tagada (tsoin tsoin)
Une gourmandise à tester absolument pour tous les fans de fraises tagada. Le goût du bonbon reste bien présent, mais la prochaine fois je mettrai plus de fraises et moins de sucre. Par contre, ça colmate bien le bidon, donc proposez le plutôt pour un goûter que en dessert à la fin du repas. J'ai déniché cette recette ici, chez Miamm, maman cuisine!
Cake au fraises tagada
55 fraises tagada (bon il en faut 50, mais ça compensera le grignotage! ;)
12 cL de lait écrémé
150 grammes de beurre
150 grammes de farine
1/2 sachet de levure
140 grammes de sucre
3 oeufs
Faire fondre les fraises, le lait et le beurre dans une casserole, en remuant jusqu'à dissolution complète des fraises. Vous obtiendrez une belle pâte de couleur rose!
Fouetter les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine et la levure. Ajouter la belle pâte rose qui aura tiédit entre temps et mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
Enfourner 40 minutes et ... non c'est pas encore fini, il faut d'abord le laisser refroidir (à moins que vous soyez fan de fraises tagada chaude, cette étape est vivement conseillée ;)
Et ... miammm ...
02 novembre 2008
Le retour du cake salé !
Edit du 3 novembre : OoOps ! Je raconte vraiment n'imp ! C'est pas du jambon cru que j'ai utilisé mais du bacon !
Après le cake au tomates séchées, pignons de pin et basilic frais d'hier, voici un nouveau cake, beaucoup plus originale au niveau du goût, puisqu'il est à l'avocat et au jambon cru bacon!
C'est particulier au niveau du goût mais c'est à tester car c'est vraiment très bon !
Cake à l'avocat et au jambon cru bacon !
200 g de farine
1 sachet de levure
3 œufs
lait
200 g de jambon cru bacon
1 avocat
quelques feuilles de basilic frais
Faire dorer légèrement le bacon dans un poêle. Mélanger la farine, la levure et les œufs. Ajouter environ un petit
verre de lait pour obtenir une belle pâte, ni trop liquide, ni trop
épaisse. Rajouter l'avocat et le jambon coupés bacon en petits morceaux et le basilic haché. Ne pas hésiter à remettre du lait si le
mélange est trop épais.
Enfourner 30 minutes à 180°.
01 novembre 2008
Cake salé tomate séchée-pignon de pin-basilic frais
Mmmmmmh j'adore les cakes salés, c'est parfait pour l'apéro ou en plat avec une belle salade. Mon préféré est le cake au thon, mais j'avais envie de changer un peu et celui ci est vraiment très bon aussi !
Cake aux tomates séchées, pignons de pin et basilic frais
200 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
lait
200 g de tomates séchées
1 belle poignée de pignon de pin
quelques feuilles de basilic frais
Mélanger la farine, la levure et les oeufs. Ajouter environ un petit verre de lait pour obtenir une belle pâte, ni trop liquide, ni trop épaisse. Rajouter les tomates coupées en petits morceaux, les pignons de pin et le basilic haché. Ne pas hésiter à remettre du lait si le mélange est trop épais.
Enfourner 30 minutes à 180°.
17 mai 2008
Cake au Thunnus albacares ...
... au thon quoi, mais ça fait plus classe comme ça !
Délicieux en apéritif ou en en plat accompagné d'une salade.
A déguster chaud, tiède ou froid !
Cake au Thunnus albacares
une boîte de 350 g de Thunnus albacares
100 g de farine
100 g de gruyère râpé
3 oeufs
1 dl de lait
1 dl d'huile
1 paquet de levure
Mélanger la farine et la levure, puis rajouter les oeufs, l'huile, le lait, le gruyère et le thon.
Enfourner 40 minutes à 200 ° (thermostat 6-7).
