... la neige, les cadeaux de Noël et les bons plats d'hiver. Comme il faisait un peu plus frais la semaine dernière j'ai un peu anticipée l'arrivée de l'hiver avec une bonne tartiflette. Qu'est ce que c'était bon! Et pour le prochain rafraîchissement...

Mmmmmh... le fromage... Qu'est ce que j'aime ça! Ca m'a manqué pendant nos vacances au Québec, parce qu'à plus de 10$ dollars le camembert, faut pas déconner! Donc, zou petite recette sans prétention au camembert fondant, relevé au piment d'espelette......

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai dégotté chez Matylda. C'est ultra simple à préparer et vraiment délicieux. Mini-pancakes au parmesan Pour une dizaine de pancakes, de 6-8 centimètres de diamètre 75 grammes de farine10 cl de lait1 oeuf2 cuillères...

Un plat vraiment de saison par ce froid (-15° ! Comment c'est possible ça!), des pommes de terre et du fromage fondu ... miammmh! N'hésitez pas à tester le maroilles, contrairement à ce mythe qui plane, ce n'est pas si fort que ça : c'est moins fort que...