23 février 2010

Brownie aux noix

Pfiou! Un mois sans poster ça fait long! Mais c'est pas ma faute! C'est ma ****** de  connexion internet qui déconne encore et toujours. --   Bon pour me faire pardonner une recette avec plein de chocolat! Un brownie aux noix trop trop miam! Brownie aux noix 200 grammes de chocolat noir100 grammes de beurre100 grammes de sucre roux50 grammes de farine2 œufsune vingtaine de noix Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.Mélanger le sucre, la farine, les œufs et les noix grossièrement cassées. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par Chipouli à 09:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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20 novembre 2009

Soupe de potiron, quenelle de crème, noix et coriandre

Encore une soupe! Moi qui suis censé ne pas aimer ça! J'avais un beau potiron du jardin de ma maman, j'ai profiter du mercredi férié pour m'en occuper. Voici donc la première recette potironesque. Un soupe toute simple, mais avec quelques noix, de la coriandre et un peu de crème, ça change tout. Soupe au potiron pour 1 beau bol 380 grammes de potiron vidé et épluchédu bouillon de bœuf1 échalote crème fraîchequelques noixcoriandre Emincer l'échalote et la faire dorer dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le potiron coupé... [Lire la suite]
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27 octobre 2009

Gâteau au chocolat à la Guiness

Conséquence du changement d'heure : ce matin j'étais au boulot à 7 heures ... j'avais oublié de changer l'heure de mon réveil ...Bref ...Sinon, j'ai fais un très bon gâteau au chocolat.J'ai dégotté la recette chez Graine de patate, qui l'a elle-même trouvé au Palais des délices. Il est vraiment délicieux : le goût de la Guiness n'est pas du tout le même cuit (heureusement parce que j'aime pas ça la bière!), elle renforce le goût du chocolat, qui paraît plus corsé. Et la texture mi-fondant, mi-humide, mi-dense (j'ai un mi de trop... [Lire la suite]
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