30 avril 2008
INDEX
Apéro
Minis pizzas saumon et oignons au miel
Canapés asiatiques : chips à la crevette, chèvre, crudités
Cake à l'avocat et au bacon
Cake au thon
Feuilletté au thon de Conticini
Cake aux tomates séchées, pignon de pin, basilic frais
Dip avocat-thon simplissime
Guacamole maison
Roulés jambon-chèvre
Triples sauces light au yaourt
Canapés avocat-bacon-chèvre
Pasta
Pâtes blanches au tofu, pousses de soja et oignon
Lumaconi au tomates, saint-morêt et ciboulette
Gratin de crozets, jambon et emmental
Ravioles au chèvre frais, oignon et sésame doré
Raviolis tièdes de saumon au chèvre frais
Soba sautées au poulet
Tarte aux ravioles
Salade de ravioles dorées et chèvre
Fish & Meat
Feuilletté au thon de Conticini
Raviolis tièdes de saumon au chèvre frais
Tomates farcies, coeur fondant au chèvre frais
Burger boeuf-chèvre
Soba sautées au poulet
Lettuce maki : rouleaux au thon et laitue
Chicken katsu
Nems au porc et au crabe
Cake au thon
Cake à l'avocat et au bacon
Yassa au poulet
Emincé de dinde à la basquaise
Tagliatelles de concombre - Bacon caramélisé au sirop d'érable
Minis pizzas saumon et oignons au miel
Millefeuille de potiron fondant, pancetta croustillante et chèvre fondant
Légumes
Millefeuille de potiron fondant, pancetta croustillante et chèvre fondant
Soupe de potiron, quenelle de crème fraîche, noix et coriandre
Soupe aux oignons rouges, gratinée au comté
Accompagnement
Fondants à la tomate et origan, coeur de cheesecake à la ricotta
Pommes de terre au Maroilles
Galette de maïs de ma maman
Galette de maïs et courgette
Millefeuille de potiron fondant, pancetta croustillante et chèvre fondant
Tartes, tourtes, tatin...
Tartes aux ravioles
Feuilletté au thon de Conticini
Tarte fine pesto-tomate-mozzarella
Minis pizzas saumon et oignons au miel
Soupe
Soupe fraîche de concombre, menthe et féta
Soupe de potiron, quenelle de crème fraîche, noix et coriandre
Soupe aux oignons rouges, gratinée au comté
Cakes
Cake à l'avocat et au bacon
Cake aux tomates séchées, pignon de pin, basilic frais
Cake au thon
Made in Asia
Lettuce maki : rouleaux au thon et laitue
Chicken katsu
Nems au porc et au crabe
Soba sautées au poulet
Canapés asiatiques : chips à la crevette, chèvre, crudités
Dôme de fruits à l'agar-agar
Pâtes blanches au tofu, pousses de soja et oignon
Salades
Salade de ravioles dorées et chèvre
Salade de crudités, sauce à l'orange
Salade fraîcheur
Tagliatelles de concombre - Bacon caramélisé au sirop d'érable
Cheeese!
Camembert pané au piment d'espelette
Mini-pancakes au parmesan
Pomme de terre au maroilles
Ravioles au chèvre frais, oignon et sésame doré
Raviolis tièdes de saumon au chèvre frais
Tomates farcies, coeur fondant au chèvre frais
Fondants à la tomate et origan, coeur de cheesecake à la ricotta
Canapés asiatiques : chips à la crevette, chèvre, crudités
Roulés jambon-chèvre
Burger boeuf-chèvre
Lumaconi au tomates, saint-morêt et ciboulette
Salade de ravioles dorées et chèvre
Canapés avocat-bacon-chèvre
Millefeuille de potiron fondant, pancetta croustillante et chèvre fondant
Soupe aux oignons rouges, gratinée au comté
Sauces et cie...
Béchamel express et light au curry et citron
Sauce au yaourt et à l'aneth
Triples sauces light au yaourt
Sandwich, wrap, tortilla...
Wraps au chèvre, jambon, crudités
Tortilla à l'avocat et au thon
Chocolat
Brownie-cheesecake
Gâteau au chocolat noir et beurre salé
Gâteau au chocolat noir corsé
Chocolat chaud maison
Cheesecake décadent aux bananes et coulis de chocolat
Ultra-coulant au chocolat
Saucisson au chocolat
Le gâteau au chocolat qui fait peur
Mini cookies aux pépites de chocolat
Gâteau au chocolat et à la Guiness
Gourmandises
Brownie-cheesecake
Dômes de fruits banane-pêche
Madeleines bossues à l'orange
Muffins chocolat-orange
Mini cookies aux pépites de chocolat
Bredele #1 : Les étoiles au chocolat
Bredele #2 : Les étoiles glacées au citron
Bredele #3 : Les boules au chocolat
The tarte au citron
Saucisson au chocolat
Gâteaux
Cheesecake décadent aux bananes et coulis de chocolat
Cake aux fraises tagada
Gâteau au chocolat noir corsé
Gâteau au chocolat noir et beurre salé
Le gâteau au chocolat qui fait peur
Tartes
The tarte au citron
Croustade pomme-pêche
Boulange
Petits pains express sans MAP
Basique
Pâte brisée sucrée
Boisson
Chocolat chaud maison
Jus vitaminé pastèque-orange
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