15 mars 2009
Le plein de vitamines!
Une petite salade qui vaut le détour! Plein de crudités croquantes et une petite sauce simplissime à l'orange. Il manque plus que les grillades au barbecue, mais là il faut attendre encore un peu!
Crudités à l'orange
pour 2 personnes
crudités (choux rouge et blanc, carottes, concombre)
1 orange
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de miel
Presser l'orange. Ajouter le sucre et le miel au jus obtenu.
Mélanger aux crudités.
25 janvier 2009
Canapés asiatiques ... quand l'orient rencontre l'occident
Une petite idée qui m'ai venu comme ça en grignotant des chips à la crevette, parce que, c'est sympa ces petites chips, mais on s'en lasse vite quand même. Du coup, j'en ai fait des canapés, ici au crudités-chèvre, mais on peut varier la garniture à l'infini! Plus de risque de se lasser! Et c'est tellement miammmm avec le goût du chèvre et ces crudités croquantes...
Canapés asiatiques : chips à la crevette, chèvre et crudités
Sur une chips, déposer un petit tas de chèvre, une demi-rondelle de concombre et un peu de carotte râpée.
PS : au rayon fruits et légumes des grandes surfaces, on peut trouver des crudités déjà découpées ou râpées. C'est frais car c'est fait juste devant vos yeux! Pratique pour gagner du temps si l'on a tout un repas à préparer!
01 septembre 2008
Salade fraîcheur pour prolonger l'été ...
Point de soleil dehors, tant pis, on va en mettre un peu dans nos assiettes ! Ca va pas révolutionner la culinosphère, mais c'est bien bon, alors zou, un petit message pour cette recette sympa et facile !
Salade fraîcheur
pour 2 personnes
laitue
2 tomates
1 petite boîte de maïs
2 tranches de jambon
1 sachet de croutons ou 3 biscottes
ciboulette fraîche
Mélanger la laitue, les tomates coupées en tranches, le jambon découpé, le maïs, les croutons ou les biscottes émiettées.
Pour la vinaigrette : mélanger de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique.
Miam !
19 mars 2008
Ma première recette ou comment avoir la wraptitude
Et voilà ! Après avoir passé des heures à visiter des blogs de cuisine, c'est à mon tour de vous proposer mes recettes.
Sans plus attendre la première : des wraps !
Pour ceux qui n'ont pas encore été wraptérisés, il s'agit de tortillas de blé (merci Old el paso !) roulées qui contiennent plein de trucs frais et croquant sous la dent ! L'astuce est de tartiner les tortillas de fromage frais, guacamole, tapenade ... avant de disposer les ingrédients de la recette pour que le tout tienne bien une fois la tortilla roulée.
Le truc génial avec cette recette c'est qu'elle permet d'utiliser les restes du frigo et qu'elle n'a pour limite que votre imagination ! En plus, elle peut être très light si l'on choisit bien ce que l'on met dedans !
Wraps au chèvre - jambon - crudités
Ingrédients
tortillas de blé
chèvre frais à tartiner
rondelles de concombres
carottes rapées
jambon cuit
tranches de tomates
Tartinez votre tortilla de chèvre sur toute sa surface et disposez les divers ingrédients dessus. Wrapez votre tortilla et dégustez bien frais.
Vous pouvez aussi disposez tout les ingrédients dans des récipients sur la table pour que chacun compose sa propre tortilla.
