La cuisine finalement c'est comme la peinture : on joue avec les couleurs, les contrastes, les textures, les formes -les goûts- pour créer un tableau/plat harmonieux, joli qui donne envie de le regarder -et de le goûter-, qui fait passer une émotion,...

Une petite verrine simplissime réalisée à nouvel an (bon ça fait un bail, mais c'est comme ça et pi c'est tout! :)Tout simple et terriblement bon et frais, parfait avant d'attaquer le canard et le gratin dauphinois! Verrine fraîcheur crevette et avocat...