06 octobre 2009
Petits canapés bacon, avocat & chèvre
1 Recette
2 Présentations
3 Ingrédients
Canapés de bacon, avocat et chèvre frais
4 tranches de bacon
1 avocat
1 petit Billy (chèvre frais)
pain de mie
citron
Faire dorer des tranches de pain de mie au four et les couper en 4.
Faire dorer les tranches de bacon à la poêle.
N°1
Tartiner le pain de mie de chèvre. Disposer dessus deux tranches d'avocat légèrement citronnées et deux morceaux de bacon.
N°2
Ecraser l'avocat et le mélanger au chèvre, citronner légèrement. Tartiner le pain de mie du mélange. Disposer dessus un morceau de bacon.
28 janvier 2009
Le GuAcAmOlE de Chéri
Première recette qui ne soit pas de moi sur mon blog, mais bon elle est de Chéri, et c'est moi qui ai acheté les avocats, alors...
On l'a servi en apéritif à nouvel an, avec des bâtonnets de crudités (carottes-concombre) et des gressins pour faire trempette... ça change des cacahouètes, et c'est tellement bon!
GuAcAmOlE maison de Petit Cœur
pour 1 bol
4 avocats
2 citrons
1 oignon
Récupérer la chair des avocats, presser les citrons et haché l'oignon.
Mettre le tout dans le mixeur et ZZZZZZZZzzzzzzzzzzzzzz! C'est prêt!
03 novembre 2008
Dip avocat-thon tout simple
Une petite recette toute simple pour un apéro, en dip ou en tartinade sur des wraps.
Dip simplissime avocat-thon
1 avocat
1 boîte de thon moyenne
1 peu de jus de citron
quelques herbes aromatiques (origan, basilic...)
Récupérer la chair de l'avocat et la mélanger au thon écrasé et aux herbes. Rajouter un peu de jus de citron.
Ayé, c'est prêt ! Deux minutes top chrono !
02 novembre 2008
Le retour du cake salé !
Edit du 3 novembre : OoOps ! Je raconte vraiment n'imp ! C'est pas du jambon cru que j'ai utilisé mais du bacon !
Après le cake au tomates séchées, pignons de pin et basilic frais d'hier, voici un nouveau cake, beaucoup plus originale au niveau du goût, puisqu'il est à l'avocat et au jambon cru bacon!
C'est particulier au niveau du goût mais c'est à tester car c'est vraiment très bon !
Cake à l'avocat et au jambon cru bacon !
200 g de farine
1 sachet de levure
3 œufs
lait
200 g de jambon cru bacon
1 avocat
quelques feuilles de basilic frais
Faire dorer légèrement le bacon dans un poêle. Mélanger la farine, la levure et les œufs. Ajouter environ un petit
verre de lait pour obtenir une belle pâte, ni trop liquide, ni trop
épaisse. Rajouter l'avocat et le jambon coupés bacon en petits morceaux et le basilic haché. Ne pas hésiter à remettre du lait si le
mélange est trop épais.
Enfourner 30 minutes à 180°.
