29 novembre 2010

Mousse au foies de volaille, à tartiner encore et encore

Un vrai délice! Deux fois que j'en fait et deux fois que ça plaît à tous mes invités! Et en plus, c'est ultra-facile à faire et ça en jette grave quand on dis "si, si c'est moi qui l'ai fait!". C'est très fin et ça se mange sans faim/fin!Recette originale de Lilo, adaptée d'après les modifs de Loukoum. Mousse de foies de volaille de Lilo pour 1 bocal 250 grammes de foie de volailles (chez le boucher)160+20 grammes de beurre demi-sel2 oignons150 mL de Pineau des Charentes Montbazillac1 cuillère à café de bon poivre noir Emincer... [Lire la suite]
Posté par Chipouli à 17:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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