Charline cuisine ...

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4 janvier 2009

Bredele #2 : Etoiles glaçées au citron

Bredele #2 : Etoiles glaçées au citron

Mmmmmh mes Bredele préférés ... ces gâteaux moelleux avec leur petit goût de citron ... Si vous devez faire une seule recette de Bredele, n'hésitez pas et faites celle-ci, c'est celle qui fait le plus sensation! Recette de ma belle-maman! Etoiles glaçées...

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Tags: Bredele, Citron

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3 janvier 2009

Bredele #1 : Etoiles au chocolat

Bredele #1 : Etoiles au chocolat

Eh oui, Noël est déjà fini, ses sapins en plastique qui perdent plus d'aiguilles que les vrais, ses pères noël pendus aux balcons dans des positions improbables ... et surtout ses petits Bredele ... Là, j'entends tous les non-alsaciens\mosellans s'interroger...

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Tags: Chocolat, Bredele

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4 novembre 2008

Madeleines - dromadaires ...

Madeleines - dromadaires ...

... avec une super belle bosse ! Pour ça j'ai utilisé la technique d'Ester, qui nous livre LE secret pour avoir des madeleines à belle bosse ! (Je précise que c'est bien le dromadaire qui a une seule bosse, le chameau, lui, en a deux. Pour s'en souvenir...

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Tags: Madeleines

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24 septembre 2008

Muffins ultra-moelleux chocorange

Muffins ultra-moelleux chocorange

Ca fait depuis un moment que je cherche THE recette de muffins, super moelleux, pas trop sucrés, pas trop gras, avec un goût tout doux et agréable et enfin, après moult fournées et essais, des recettes les plus classiques (aux pépites de choco) au plus...

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14 juin 2008

Dômes de fruits à l'agar-agar de Cléa

Dômes de fruits à l'agar-agar de Cléa

Ça fait des mois que j'avais repéré cette recette chez Cléa , et enfin, après avoir bavé devant de longues heures durant, je l'ai faite ! Et je ne regrette pas du tout, parce que c'était délicieux, léger et rafraichissant, un dessert parfait pour l'été....

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Tags: Light, Asie, Fruits

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